Сколько стоил хлеб — цены по годам Хлеб — главный ценовой якорь русской истории: от фунтовых буханок Российской империи до батона за 13 копеек в позднем СССР и сегодняшних ценников. Ниже — реальные цены на хлеб по годам, из официальной статистики и архивов.
Цена в зарплатах Цены 1909 и 2025 годов напрямую не сравнить: реформы 1947, 1961 и 1998 годов каждый раз сбрасывали масштаб рубля. Сравнить можно другое: сколько кг покупала средняя месячная зарплата того же года.
0 250 500 750 1920 1940 1960 1980 2000 2020 2025 — 870 1919 — 29 По вертикали: сколько кг покупала средняя месячная зарплата того года. Точка стоит только там, где в архиве есть и цена, и зарплата с источником, пунктиром показаны пропуски. В архиве 70 лет наблюдений — с 1798 по 2025. Каждый год кликабелен: там все цены этого года с источниками.
На любую цену можно нажать и сказать, такой ли вы её помните.
Российская империя — цены в Российской империи 1798 Хлеб пшеничный (фунт, 409 г) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 4 коп. архив «Угадай цену» 1801 Хлеб пшеничный (шт.) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 4 коп. архив «Угадай цену» 1818 Хлеб пшеничный (фунт, 409 г) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 12 коп. архив «Угадай цену» 1827 Хлеб пшеничный (в Одессе) (фунт, 409 г) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 4 коп. архив «Угадай цену» 1909 Хлеб белый (фунт, 409 г)архив «Угадай цену» 7 коп. архив «Угадай цену» 1912 Хлеб (шт.)архив «Угадай цену» 4 коп. архив «Угадай цену» 1913 Хлеб (булка), 1 булкаархив «Угадай цену» 3 коп. архив «Угадай цену»
Ранний СССР — цены в раннем СССР 1918 Хлеб (фунт, 409 г)архив «Угадай цену» 1,7 руб. архив «Угадай цену» 1919 Хлеб (фунт, 409 г)архив «Угадай цену» 7 руб. архив «Угадай цену» 1920 Хлеб (фунт, 409 г)архив «Угадай цену» 95 руб. архив «Угадай цену» 1922 Хлеб (фунт, 409 г)архив «Угадай цену» 17,5 руб. архив «Угадай цену» 1924 Хлеб (кг.)архив «Угадай цену» 17 коп. архив «Угадай цену» 1926 Хлеб (кг.)архив «Угадай цену» 20 коп. архив «Угадай цену» 1927 Хлеб пшеничный (кг.)архив «Угадай цену» 21 коп. архив «Угадай цену» 1935 Булка французская (шт.) ещё 2 цены архив «Угадай цену» 5 руб. архив «Угадай цену» 1937 Хлеб пшеничный (кг.) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 1,5 руб. архив «Угадай цену» 1940 Хлеб пшеничный, 1 кг ещё 4 цены Истмат 1,7 руб. Истмат 1945 Хлеб пшеничный, 1 кг ещё 1 цена Истмат 30 руб. Истмат 1947 Хлеб белый (кг.) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 5,5 руб. архив «Угадай цену» 1949 Хлеб чёрный (шт.)архив «Угадай цену» 1,3 руб. архив «Угадай цену» 1950 Хлеб (булка), 1 булкаархив «Угадай цену» 1,3 руб. архив «Угадай цену» 1951 Хлеб белый (шт.)архив «Угадай цену» 2,5 руб. архив «Угадай цену» 1953 Хлеб чёрный (шт.)архив «Угадай цену» 1 руб. архив «Угадай цену»
Поздний СССР — цены в позднем СССР 1962 Батон (шт.)архив «Угадай цену» 13 коп. архив «Угадай цену» 1970 Хлеб (булка), 1 булкаархив «Угадай цену» 23 коп. архив «Угадай цену» 1961-1990 Батон нарезной, 0,4 кг ещё 7 цен архив «Угадай цену» 13 коп. архив «Угадай цену» 1976 Хлеб ржаной (шт.)архив «Угадай цену» 16 коп. архив «Угадай цену» 1979 Хлеб белый (шт.)архив «Угадай цену» 23 коп. архив «Угадай цену» 1980 Хлеб и булочки, 1 кг ещё 7 цен Истмат 26 коп. Истмат 1983 Батон высшего сорта (шт.) ещё 1 цена архив «Угадай цену» 18 коп. архив «Угадай цену» 1985 Хлеб и булочки, 1 кг ещё 2 цены Истмат 27 коп. Истмат 1986 Батон пшеничный (шт.)архив «Угадай цену» 25 коп. архив «Угадай цену» 1988 Батон (шт.)архив «Угадай цену» 18 коп. архив «Угадай цену» 1989 Хлеб и булочки, 1 кг ещё 1 цена Истмат 34 коп. Истмат 1990 Батон нарезной (шт.) ещё 3 цены архив «Угадай цену» 14 коп. архив «Угадай цену» 1991 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 99 коп. Росстат
Лихие девяностые — цены в 90-е годы 1992 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 31,1 руб. Росстат 1993 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 4 цены Росстат 302,89 руб. Росстат 1994 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 4 цены Росстат 1 051,35 руб. Росстат 1995 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 3 156 руб. Росстат 1996 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 3 842 руб. Росстат 1997 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 3 949 руб. Росстат 1998 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 4 цены Росстат 4,3 руб. Росстат 1999 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 7,82 руб. Росстат
Нулевые — цены в нулевые 2000 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 9,15 руб. Росстат 2001 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 10,22 руб. Росстат 2002 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 10,65 руб. Росстат 2003 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 14,05 руб. Росстат 2004 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 16,38 руб. Росстат 2005 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 4 цены Росстат 16,7 руб. Росстат 2006 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 18,24 руб. Росстат 2007 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 22,45 руб. Росстат 2008 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 39,32 руб. Росстат 2009 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг ещё 1 цена Росстат 39,65 руб. Росстат
Десятые — цены в 2010-е 2010 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг ещё 2 цены Росстат 42,6 руб. Росстат 2011 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 45,36 руб. Росстат 2012 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг ещё 3 цены Росстат 50,51 руб. Росстат 2013 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 55,11 руб. Росстат 2014 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 58,75 руб. Росстат 2015 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 64,8 руб. Росстат 2016 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг ещё 1 цена Росстат 67,61 руб. Росстат 2017 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 68,92 руб. Росстат 2018 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 72,98 руб. Росстат 2019 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 77,42 руб. Росстат
Наши дни — цены в наши дни 2020 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг ещё 1 цена Росстат 84,12 руб. Росстат 2021 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 92,67 руб. Росстат 2022 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 85,21 руб. Росстат 2023 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 90,76 руб. Росстат 2024 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 105,6 руб. Росстат 2025 Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кгРосстат 117,29 руб. Росстат
Частые вопросы Сколько стоил хлеб в 1798 году? В 1798 году: Хлеб пшеничный (фунт, 409 г) — 4 коп. (источник: архив «Угадай цену»). Сколько стоил хлеб в 1991 году? В 1991 году: Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг — 99 коп. (источник: Росстат). Сколько стоил хлеб в 2025 году? В 2025 году: Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, за кг — 117,29 руб. (источник: Росстат). Цены из этих таблиц попадаются в игре как карточки — без ответа. Проверьте, насколько точна ваша память.
играть в «угадай цену»