Сколько стоило мясо — цены по годам Говядина, свинина и баранина: от пуда за пару рублей в империи до госцены 2 рубля за килограмм в СССР и рыночных цен наших дней.
Цена в зарплатах Цены 1913 и 2025 годов напрямую не сравнить: реформы 1947, 1961 и 1998 годов каждый раз сбрасывали масштаб рубля. Сравнить можно другое: сколько кг покупала средняя месячная зарплата того же года.
0 50 100 150 1920 1940 1960 1980 2000 2020 2025 — 150 1993 — 27 По вертикали: сколько кг покупала средняя месячная зарплата того года. Точка стоит только там, где в архиве есть и цена, и зарплата с источником, пунктиром показаны пропуски. В архиве 46 лет наблюдений — с 1751 по 2025. Каждый год кликабелен: там все цены этого года с источниками.
Источник: Росстат , другие подписаны отдельно. На любую цену можно нажать и сказать, такой ли вы её помните.
Российская империя — цены в Российской империи 1751 Свинина (пуд, около 16 кг)архив «Угадай цену» 55 коп. архив «Угадай цену» 1762 Говядина (пуд, около 16 кг)архив «Угадай цену» 65 коп. архив «Угадай цену» 1788 Мясо (говядина или баранина) (пуд, около 16 кг)архив «Угадай цену» 80 коп. архив «Угадай цену» 1913 Говядина, 1 кгархив «Угадай цену» 46 коп. архив «Угадай цену»
Ранний СССР — цены в раннем СССР Поздний СССР — цены в позднем СССР 1970 Говядина, 1 кгархив «Угадай цену» 2,8 руб. архив «Угадай цену» 1961-1990 Мясо баранина (с костями), 1 кг ещё 2 цены архив «Угадай цену» 2,1 руб. архив «Угадай цену» 1980 Говядина, 1 кг ещё 1 цена архив «Угадай цену» 4,5 руб. архив «Угадай цену» 1991 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 15,54 руб.
Лихие девяностые — цены в 90-е годы 1992 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 221,5 руб. 1993 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 2 201,27 руб. 1994 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 5 186,28 руб. 1995 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 12 547 руб. 1996 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 14 137 руб. 1997 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 15 787 руб. 1998 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 2 цены 30,04 руб. 1999 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 42,01 руб.
Нулевые — цены в нулевые 2000 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 52,72 руб. 2001 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 70,33 руб. 2002 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 72,56 руб. 2003 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 73,9 руб. 2004 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 93,41 руб. 2005 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 2 цены 115,77 руб. 2006 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 131,67 руб. 2007 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 139,49 руб. 2008 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 174,86 руб. 2009 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 185,6 руб.
Десятые — цены в 2010-е 2010 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 2 цены 197,64 руб. 2011 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 234,49 руб. 2012 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 248,47 руб. 2013 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 244,55 руб. 2014 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 272,28 руб. 2015 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 314,94 руб. 2016 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 315,02 руб. 2017 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 320,34 руб. 2018 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 330,58 руб. 2019 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 350,05 руб.
Наши дни — цены в наши дни 2020 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 361,04 руб. 2021 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 416,46 руб. 2022 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 484,17 руб. 2023 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 519,83 руб. 2024 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 593,3 руб. 2025 Говядина (кроме бескостного мяса), за кг ещё 1 цена 676,12 руб.
Частые вопросы Сколько стоило мясо в 1751 году? В 1751 году: Свинина (пуд, около 16 кг) — 55 коп. (источник: архив «Угадай цену»). Сколько стоило мясо в 2003 году? В 2003 году: Говядина (кроме бескостного мяса), за кг — 73,9 руб. (источник: Росстат). Сколько стоило мясо в 2025 году? В 2025 году: Говядина (кроме бескостного мяса), за кг — 676,12 руб. (источник: Росстат). Цены из этих таблиц попадаются в игре как карточки — без ответа. Проверьте, насколько точна ваша память.
играть в «угадай цену»